Rikkes Remoulade

Ingredienser

2 dl økologisk fromage frais

1 stor tsk økologisk mayonaise

½ tsk rørsukker eller alm. Sukker

1 tsk hvidvinseddike

2 tsk karry der er svitset let på panden

½ pose grøntsagsblanding fra frost (blomkål, gulerødder og ærter), må selvfølgelig også gerne være friske.

Salt og peber

Fremgangsmåde

1. Giv grøntsagerne et let opkog og afkøl dem.

2. Rør de øvrige ingredienser sammen og smag til med salt og peber.

3. Vend grøntsagerne i.

Tip: hvis det skal gå hurtigt, kan du tage en dl pickles på glas og vende i ½ dl dressing.