Langtidsstegt rensdyrsteg

Ingredienser

En rensdyrsteg

Stegepose

Lidt vand

Salt og peber

Krydderier efter smag, evt. salvie, timian, rosmarin, hvidløg

Fremgangsmåde

1. Krydr stegen og læg den i stegeposen med f.eks. æblemost i bunden. Steg nederst i ovnen i 8-10 timer på 100 grader.

Servering

Server evt. med rødkålssalat (link), tyttebærsyltetøj og lidt jævnet stegesky.