Banankage

Ingredienser

3 æg

170 g sukker (ca 2 dl)

2 tsk vaniljesukker

125 g hvedemel (ca 2 dl)

1 tsk bagepulver

100 g smeltet afkølet smør

2 mosede bananer ca. 3 dl

Pynt

100 g smeltet overtrækschokolade

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og lad det køle af.

2.pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.

3.bland mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og rør i æggemassen sammen med smøret.

4. Vend bananmosen i og hæld dejen i en smurt form.

Bagetid: ca. 55 min. ved 175 grader’