Fiskefileter med hjemmerørt remoulade

Ingredienser

4 torskefileter

Rugmel

Rugbrød

Tomater

Citroner

Evt. persille som drys

En portion hjemmelavet remoulade (link)

Fremgangsmåde

1.Skær fiskefileterne over på langs

2.vend dem i rugmel og steg dem gyldne på panden i smør. Server de lune fisk med rugbrød, tomater, citronbåde og hjemmelavet remoulade.