Karryfisk i fad med pasta

Ingredienser

500 g torskefilet fra Kalaaliaraq (friskfanget)

Ca. 320 g tørrede pastaskruer, evt. fuldkorns

Karrysovs

2 dl skummetmælk

5 dl vand

1 tsk. karry

3 spsk. majsstivelse

Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde

1. Rør de tørre ingredienser med 1 dl vand.

2. Tilsæt resten af væsken og bring sovsen i kog under omrøring, kog et par minutter og smag til.

3. Kog pastaen efter anvisning.

4. Fyld et ildfast fad med pastaskruer og torskefileter, slut af med karrysovs. Hvis det skal være en rigtig luksusudgave, kan du drysse revet ost over, inden den sættes i ovnen.

5. Bag midt i ovnen i ca. 25 min ved 200 grader til fisken er færdig.

Servering

Server med råkostsalat og groft brød.