Ost med æblesmør

Ingredienser

1,5 kg æbler

2 dl vand

2 tsk. lakridspulver(knus evt. 2 tyrkiske peberbolcher)

lidt citronsaft

1 tsk salt

rørsukker

farin

Fremgangsmåde

1. Del æblerne i grove tern og kom dem i en gryde med både skræl og kernehus.

2. Hæld vand på og bring massen i kog.

3. Lad det simre i ca. 40 min indtil æblerne er helt udkogte. 4.

Servering

Server med 2-3 gode oste og knækbrød.