Stuvede svampe

Ingredienser

400 g rengjorte svampe i skiver

1 finthakket skalotteløg

25 g smør

1½ dl fløde

Salt og peber

Ristet rugbrød

Fremgangsmåde

1. Svits løget i smør til de er klare.

2. Tilsæt svampene og skru op for varmen, så de bliver ristet.

3. Tilsæt fløden og kog ind til en stuvning.

4. Smag til med salt og peber.

5. Server med ristet rugbrød