Pizzabund, hurtig

Ingredienser

3 dl lunken vand
½ pakke tørgær eller 25 g almindelig gær
En spsk. olivenolie
1 tsk. salt
150 g durum- eller fuldkornsdurummel
Alm. hvedemel indtil dejen er glat og smidig

Fremgangsmåde

1. Bland vand og gær

2. Tilsæt lidt durum og rør rundt

3. Tilsæt salt, olie og resten af durummelet

4. Tilsæt hvedemel indtil dejen er glat og smidig

5. Skal hæve min ½ time og gerne længere