Frisk pasta med store skalrejer

Ingredienser

2 fed hvidløg

2 spsk. god olie

2 bakker rucola

tomater

1 mellemstor courgette i tændstikstykke strimler

Revet skal af 1 ubehandlet citron

Salt, friskkværnet peber

1 bdt dild

ca. 400 g frisk eller tørret grøn tagliatelle

200-300 g friskpillede rejer samt en håndfuld ikke pillede til pynt.

Fremgangsmåde

1. Bland de knuste hvidløg, olie og citron med rejerne.

2. Skyl og bland salat, tomat og courgette.

3. Kog pastaen efter anvisningen på pakningen, dryp den af og servér den med masser af dild, salatblandingen og rejerne.