Rikkes Nemme Fiskesuppe

Ingredienser

2 tsk. karry

1 tsk. paprika

Olie til stegning

1 fed hvidløg

1 porre

1 dåse hakkede tomater

Vand

1 fiske- eller hønsebouillonterning

½ kg torskestykker uden ben 

Evt. en stor håndfuld rejer 

Fremgangsmåde

1. Varm olien i en gryde og tilsæt karry og paprika.

2. Svits hvidløg og porre i et par minutter.

3. Tilsæt tomater, vand og bouillon og lad det småkoge i 10-15 min.  Smag til med salt, peber og evt. lidt pesto, tilsæt fisken og lad retten simre i 10 min. Tilsæt evt. fløde, hvis det skal være rigtig festligt.